Многие слышали о том, как важно добавлять белок в ежедневный рацион, особенно при похудении и занятиях спортом. Но почему он так важен, как он влияет на организм? И какие продукты нужно есть, чтобы добрать дневную норму белка? Рассказываем.
Для чего нужен белок в организме
Основная функция белка – строительная, он служит материалом для создания клеток и тканей. Поэтому он особенно необходим спортсменам и тем, кто посещает тренажерный зал, групповые тренировки и бассейн, без него невозможно построить сильное подтянутое тело. Но это не всё, чем полезен белок для организма. Он также отвечает за формирование костной и хрящевой ткани, сокращение мышц, перенос кислорода и питательных веществ, работу иммунной системы, биохимические реакции – то есть участвует во всех процессах жизнедеятельности.
В каких продуктах содержится большое количество белка
Больше всего белка в мясе и птице – 20–25 г на 100 г продукта, в морепродуктах и рыбе – 18–24 г, в куриных яйцах – до 13 г. Он содержится и в молочных продуктах, но точные цифры могут отличаться. К примеру, греческий йогурт без добавок богат протеином, тогда как в сладком, с фруктовыми вкусами его намного меньше. А к растительным продуктам с высоким содержание белка относятся бобовые, орехи, некоторые зерновые (гречка, овсянка, киноа).
При планировании рациона важно учитывать не только его количество в определенном блюде, но и соотношение углеводов и жиров. Так, если вы ищете, в каких продуктах много белка для похудения, стоит обратить внимание на курицу, кролика, несладкие йогурты, творог с небольшим количеством жиров 5-9%. В них достаточно протеина, но мало жиров в сравнении со свининой или жирными кисломолочными продуктами. Помните также, что для эффективного похудения важно не только питание, но и спорт. Хотите быстро сбросить вес? Ждем вас в фитнес-клубе в Иванове «Олимпия СПОРТ».
